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晋中论坛:传说食材探索之旅!风城特产猜不透 独家鲜味大惊喜!

影音订阅:94要客诉我不懂你明了

节目中央/综合报导


这次《呷饱未》来到新竹,吃神秘特产高CP值的无菜单摒挡,竹北在地特产加海味,清新过瘾的鲜味,尚青的龙虎斑现点现捞现煮,超高CP值绝对让人赞不绝口。



▲▼新鲜肥美乌鱼子,满满的鱼卵,直接英气下肚。




▲新鲜肥美乌鱼子,满满的鱼卵,直接英气下肚。


超高等的乌鱼子却是零食?!整片现吃更鲜味,不仅香甜也过瘾,满满的卵超浓郁。跟南部的乌鱼子差异性在于新竹较大片也肥美,吃起来对照香Q,甜味加倍厚实,带有淡淡的油脂香。



▲▼无籽莱姆接纳自然农法莳植,是最新鲜最康健的。




▲现采现吃的莱姆,口感让主持人邵大伦感应酸到不行。


吃风味餐前不能错过的莱姆园,无籽的莱姆香气浓郁会回甘,不死酸连皮都是甜的,店家同步也研发多种莱姆相关产物,让人人吃的开心,运用自然农法改善环境,更让消费者吃出康健。



▲▼莱姆相关产物,各个具有清凉消暑香气十足的功效。



「莱姆虾」运用自然生态养殖法,与乌鱼共生的虾子,摒挡完连虾头都可以吸,虾膏味道浓郁,带有淡淡的莱姆味,很简单有条理的味道。莱姆酸度只有柠檬的一半,十分顺口,温润的口感再加上虾肉,搭配起来条理感受好像命中注定在一起。



▲▼莱姆虾虾膏浓郁,虾肉鲜甜Q弹,带有淡淡莱姆香。



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